主料:
牛肉，
350克，
胡萝卜，
100克，
玉米淀粉，
20克，
鸡蛋，
1个
辅料:
玉米油，
2勺，
料酒，
1勺，
盐，
1匙，
十三香，
少许胡萝卜牛肉丸的做法步骤
1.准备所需食材。
2.牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用。
3.切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中，启动冰沙模式2分钟即可。
4.打好的肉糜很细腻。
5.把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉。
6.顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味。
7.锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
备注：胡萝卜可随自己的口味更换成其它蔬菜，也可以不放。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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